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进入秋季 怎么才干吃出精神头?
发布者: 发布时间:2016/9/11 阅读:1802

进入秋季,虽然一早一晚现已能感到丝丝凉意,但“秋老虎”来势猛,近来一段时间中午温度依然高居30℃不下,灼热的阳光让人感受热得难过、精神不振。本来,在饮食上花点心思就能帮你精神头十足。>>>秋天生津防燥必吃"三宝"
对策一:用粥汤茶代替甜饮料。低糖饮料能解渴,而雪糕等冷饮因糖分高,解渴效果很差。所以主张除了多吃果蔬,能够喝些解热饮料,如绿豆汤、红小豆汤、大麦茶、荞麦茶等,还能够在家煲些养分丰富的粥汤,如糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤等,这些豆类和全谷类的汤水对弥补钾、镁等矿物质和B族维生素最有协助。此外,绿茶、红茶、乌龙茶等也是比较好的挑选,它们能供给钾和多酚类抗氧化物质,而钾缺乏时人体的抗热才能会降低。假如出汗太多,可在汤水里加点盐,以刚能觉出一点咸味为好。
饮用汤水时要注意少量屡次,暴饮也许造成俄然许多排汗,反而致使胃口减退。刚从冰箱中拿出的饮品一定要在室温下放一会再喝,避免致使胃肠道血管俄然缩短,乃至发作痉挛。
对策二:吃够蛋白质。在高温中,人体过多排汗会丢失蛋白质,体内蛋白质分化也会添加。特别是天热时,人们通常不爱下厨烧饭,很简单蛋白质摄入不足,而靠零食、饮料和冷饮不能 提供满足的蛋白质。因而,每天最佳能确保有1杯酸奶/牛奶/豆浆,有1~2个鸡蛋(1个咸鸭蛋也能够),再加些水豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品。最佳能吃一两瘦肉或鱼肉,清淡烹调即可。
对策三:果蔬和杂粮,供给维生素。因为排汗丢失,水溶性的维生素需要量较平常添加。维生素丢失过多,会使人身体厌倦,抵抗力和工作效率降低。弥补维生素C的好办法是多吃果蔬,一大碗煮软的冬瓜、丝瓜,加上一碗白灼绿叶菜,就能轻松地一餐吃进一斤菜。两餐之间吃个大西红柿,烧饭时加点蒸南瓜、蒸山药、蒸马铃薯,就能再弥补一斤蔬菜。再加上一斤水果,就轻松得到许多维生素C和钾。
另外,气温高,身体急需补足B族维生素。弥补维生素B的好食材,包含绿豆、红小豆、扁豆等豆子,毛豆、嫩豌豆、嫩蚕豆等豆类蔬菜,以及大麦、燕麦、小米等粗粮;维生素B的好来历则是酸奶、蛋黄和多种绿叶菜。
许多人天热时就吃不下主食,致使养分不均衡。此刻,用全谷杂豆煮八宝粥代替白米饭,是提升主食养分供给的一个好主意,还能起到补水效果。红小豆、绿豆、芸豆、豌豆等所含的蛋白质是大米的3倍,用它们和糙米一同煮粥,晾凉后吃清爽可口,既能弥补B族维生素和矿物质,又能弥补不少蛋白质。
 
 

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